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应用领域之包衣液的配制

2014-6-12 20:38:29

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详细介绍

包衣液的配制    

设备:磁力搅拌罐 

执行SOP:包衣糖浆的配制操作规程

包衣料用量: 

单糖浆的配制: 

按庶糖:纯化水=21的比例配制 

按处方要求将规定量的纯化水倒入洁净的磁力搅拌罐中加热至沸腾后停止加热(控制蒸汽压力≤0.1MPa)。

打开搅拌开关,将规定量的蔗糖倒入磁力搅拌罐中加热至沸腾(控制蒸汽压力≤0.05Mpa),沸腾后保温熬制,但要注意控制蒸汽量,以轻微沸腾但液面泡沫不大,幅度上升为宜。(一般液面上升不超过10cm)熬制至蔗糖全部溶解并检查糖浆比重,至到符合要求。(热测比重为1.30-1.31,冷测比重为1.34-1.36,时间一般控制在1.5个小时以上) 

将熬好的糖浆过100-120目筛后放入不锈钢桶中,为防止糖浆结晶,一般每桶单糖浆表面均匀洒上1000ml-1500ml冷纯化水,加盖封签置于指定区域,使用前再将表面的水弃去。

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